description du poste

L'entreprise Boulangerie-Patisserie-Salon de thé Sur place ou à emporter Description du poste     Assurer un excellent accueil et service au client  Gérer les  ouvertures et les fermetures Mettre en œuvre la politique commerciale de l’entreprise et fidéliser la clientèle (actions du jour, offres commerciales…) Gérer les encaissements Garantir la mise en œuvre des règles de qualité et d’hygiène  Fidéliser la clientèl Respecter les process de vente additionnelle et vente complémentaire Assurer la réalisation, la préparation et la présentation des plats traiteurs ainsi que la préparation et cuisson de la gamme de viennoiserie conformément au plan de fabrication journalier  et selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire    Profil recherché   Sens du service et du commerce Sens de l’organisation (exigence, rigueur) Aisance orale Dynamisme Capacité d’écoute et d’adaptabilité Esprit d’équipe et de solidarité Esprit d’initiative (réactivité, rapidité), autonomie Resistance au stress, aptitude à suivre un rythme cadencé