description du poste

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la supervision des opérations quotidiennes de la cuisine en collaboration avec le Chef de Cuisine .

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus

- Superviser les membres du personnel de cuisine et les guider dans leurs tâches

- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées

- Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients

- S'assurer que les plats sont préparés selon les recettes établies

- Participer à la création de nouveaux plats et menus

- Assurer une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir un service fluide

Expérience de 8 ans minimum pour le poste

Nous offrons une rémunération compétitive ainsi que des possibilités d'avancement au sein de notre entreprise. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, doté(e) d'un esprit d'équipe et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Le salaire est négociable selon l'expérience du candidat.

Vous intégrerais une équipe de 15 personnes en cuisine.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 850,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Requis)

Expérience:

• Restauration: 8 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel