description du poste

Les missions du posteChez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont labellisés Happy at Work.Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil !Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique.Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas.Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle.DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEILAu sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous et votre brigade contribuez au bien-être de 80 résident(e)s.VOS MISSIONS :Assister votre Chef de Cuisine dans toutes ses fonctions.Seconder ou remplacer le/la Chef en son absence dans le management de l'équipe.Contribuer à l'élaboration ou à l'adaptation de menus de grande qualité sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse.Seconder ou remplacer le/la Chef en son absence dans les achats du pôle et le suivi budgétaire.Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'événements (journées à thèmes par exemple).MODALITES :Type de contrat : CDDRémunération : 2 390 € brut/mois (prime pour 2 dimanches incluses).Postulez dès maintenant et venez nous rencontrer !Le profil recherchéDe formation type CAP/BEP cuisine, vous possédez 5 ans d'expérience minimum dans un environnement haut de gamme ou gastronomique. Vous êtes autonome, réactif(ve), vous aimez les bonnes choses et souhaitez mettre vos talents de cuisine au service d'une noble cause ? Rejoignez notre équipe ! #J-18808-Ljbffr