description du poste

Qui sommes-nous?Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGISHOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et UrbanStyle). Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d’euros.Tel un trait d’union entre les campagnes et les villes, l’ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.Rattaché au chef de cuisine, vous serez amené à :Réaliser les plats en collaboration avec les équipes de cuisineAssurer la qualité et la préparation des platsCoordonner les équipes de cuisine en collaboration avec le chef de cuisineÊtre en charge de l’approvisionnement des stocks en étroite collaboration avec le chef de cuisineÊtre garant des normes HACCP #J-18808-Ljbffr