description du poste

Vous êtes passionné.e par la cuisine, vous aimez travailler les produits du terroir et vous souhaitez rejoindre une équipe professionnelle et chaleureuse ? Le Domaine de Rochebois renforce ses équipes, et recherche un second de cusinine (HF) pour superviser sa Brasserie le Wedge. Au menu de vos journées : En véritable bras droit du Chef Exécutif du domaine, Adrien SORO, vous participez à la gestion globale de la cuisine de la brasserie du Domaine, Vous respectez les fiches techniques élaborées par le Chef exécutif, Vous organisez et coordonnez le travail de votre équipe en vous préoccupant de la qualité et de la fluidité du service, Vous gérez les stocks (commandes, contrôle, qualité, optimisation), Vous respectez les règles de sécurité et d’hygiène, Vous accueillez et formez du personnel. Votre profil : En tant que cuisinier professionnel, vous avez déjà fait vos preuves sur un poste similaire, Meneur.se d’équipe, vous savez motiver et encourager une équipe et la faire progresser, En tant que gestionnaire, on apprécie chez vous votre capacité à gérer et optimiser des stocks. Ce que nous vous proposons : Un CDI à pourvoir de suite, Une rémunération attractive selon le profil : à partir de 2500 euros b/mois, Des heures supplémentaires majorées/des tips et pourboires, Une mutuelle prise en charge à 100% par le Domaine de Rochebois, 2 jours de repos hebdomadaires, Des indemnités repas, Des accords avec les prestataires d’activités dans la région pour des remises pour le personnel du Domaine, Un logement sur place possible (sous réserve de disponibilités), Des remises sur le Domaine et l’accès au golf gratuit, De réelles possibilités d’évolutions de carrière au sein du Domaine. #J-18808-Ljbffr