description du poste

Notre établissement hôtelier, le Château Hôtel Le Boisniard à Chambretaud (85), est à la recherche d'un/e Responsable petits déjeuners. Vous serez responsable de la mise en place et de la supervision du service du petit déjeuner dans notre établissement. Votre rôle consistera à assurer la satisfaction des clients en veillant à ce que le service soit efficace et de haute qualité.Vos missions principales seront les suivantes :- Organiser et superviser la mise en place du petit déjeuner, en veillant au bon fonctionnement des différents postes de travail (buffet, service, cuisine, etc.).- Assurer la gestion des stocks, en passant les commandes nécessaires et en veillant à leur réception et à leur rangement.- Former et encadrer l'équipe de service, en veillant à ce que chacun soit formé aux différentes tâches et soit capable de les effectuer de manière autonome.- Veiller à la satisfaction des clients en assurant un service rapide, courtois et de qualité.- Résoudre les éventuels problèmes ou conflits avec les clients de manière professionnelle et aimable.- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Nous proposons pour ce poste :- Contrat en CDI à 35h- Indemnités et avantages- Poste logé et nourri- 2 jours de repos consécutifCompétences attendues :- Expérience préalable dans le secteur de l'hôtellerie/restauration- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.- Sens du service client et capacité à travailler de manière autonome.- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication.- Flexibilité au niveau des horaires, y compris les weekends et les jours fériés Publiée le 04/02/2024 Ne manquez pas une nouvelle offre d'emploi ! Soyez averti dès qu'une nouvelle offre Le Domaine du Boisniard à Chanverrie est publiée #J-18808-Ljbffr