description du poste

Responsable Brasserie L'Entract - H/F 17 - ST SEVER DE SAINTONGE - Publiée le 16 novembre 2024 - Offre n° 7682925 La brasserie L'Entract de votre centre E.Leclerc recherche son futur Responsable (H/F)Ouvert du lundi au samedi de 9h à 20h (Pas de service le soir et le dimanche)En tant que leader passionné, vous êtes en quête de défis et de challenges quotidiens.Vous êtes responsable de la production d'une cuisine de qualité et vous assurez l'organisation d'un service irréprochable.Vous soutenez la formation et le développement de vos équipes.Missions principales:Animer l'équipe et superviser toutes les activités (cuisine, service, bar, VAE)Gérer les approvisionnements et les stocksAssurer la qualité des platsOrchestrer le service en salle et assurer la coordination entre la cuisine et la salleFormer et encadrer le personnel pour garantir un service efficace et de qualitéVeiller au respect de la politique d'hygiène et sécurité afin d'assurer la qualité des produits vendus à nos clientsOptimiser le développement du chiffre d'affaires et de la performance économique Contrat à durée indéterminéeContrat travail Salaire : Profil souhaité Expérience Débutant accepté Secteur d'activité Entreprise Engagées pour la défense du pouvoir d'achat, les entreprises du Mouvement E.Leclerc militent également pour la diversité au sein des équipes et l'égalité d'accès aux emplois pour tous.¿Ces convictions sont au cœur de la promesse employeur des plus de 700 entreprises qui agissent quotidiennement sous notre enseigne.