description du poste

pC’estbau cœur d’une pinède située sur les falaises du Cap d’Erquy /b que se trouve notre Yelloh! Village Les Pins et ses emplacements. Ab10mn de marche des plages de sable fin /b, notre camping haut de gamme propose un bgrand espace aquatique chauffé /b avec toboggans, pataugeoire, piscine extérieure et piscine couverte ! Nous proposons de nombreuses activités toute la saison ; entre bactivités sportives /b,bclubs enfants /b,bespace bien-être /betbsoirées à thème. /b /ppbDescription du poste /b /ppGérer et superviser les activités du bar du camping, en veillant à offrir un service de qualité, à optimiser les performances commerciales, et à assurer la satisfaction des clients tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. /ppbb2. Activités principales /b /b /ppbbGestion opérationnelle du bar : /b /b /pulliSuperviser l’ouverture, la fermeture et le bon fonctionnement du bar. /liliGérer les stocks de boissons, produits et matériel (commandes, réapprovisionnement, inventaires). /liliS’assurer de la bonne tenue du bar (propreté, organisation, agencement). /li /ulpbbEncadrement de l’équipe : /b /b /pulliFormer et encadrer l’équipe (barmans, serveurs,). /liliPlanifier les horaires et organiser les shifts en fonction de l’affluence et des besoins. /liliMotiver l’équipe pour garantir un service rapide, efficace et convivial. /li /ulpbbAccueil et service client : /b /b /pulliAccueillir et conseiller les clients sur les boissons et services proposés. /liliGérer les éventuelles réclamations ou problèmes clients avec professionnalisme. /liliFavoriser une ambiance conviviale et adaptée à l’esprit du camping. /li /ulpbbDéveloppement commercial : /b /b /pulliMettre en place des offres promotionnelles et événements (happy hours, soirées à thème). /liliSuivre et analyser les performances commerciales (chiffre d’affaires, marges). /liliVeiller à l’optimisation des ventes (suggérer des produits). /li /ulpbbGestion administrative et réglementaire : /b /b /pulliSuperviser les encaissements et assurer la gestion de la caisse. /liliS’assurer du respect des normes légales liées à la consommation d’alcool. /liliAppliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. /li /ulpPossibilité de loger sur place sous participation de €/mois. /ppbProfil recherché /b /ppbbCompétences techniques : /b /b /pulliConnaissance approfondie des produits proposés (boissons, cocktails). /liliMaîtrise des techniques de gestion (commandes, gestion des stocks, plannings). /liliCapacité à utiliser un système de caisse et à suivre les indicateurs financiers. /liliConnaissance des normes légales et sanitaires relatives à l’exploitation d’un bar. /li /ulpbbQualités personnelles : /b /b /pulliLeadership et capacité à motiver une équipe. /liliExcellentes compétences relationnelles et sens du service client. /liliOrganisation, rigueur et proactivité dans la gestion quotidienne. /liliFlexibilité et capacité à travailler sous pression, notamment en haute saison. /li /ulpbbAtouts supplémentaires : /b /b /pulliMaîtrise de langues étrangères (notamment anglais, pour une clientèle internationale). /liliCréativité dans l’organisation d’événements ou dans l’offre de produits. /li /ul #J-18808-Ljbffr