description du poste

Les missions du posteFlèche Intérim CARHAIX recrute pour l'un de ses clients, spécialisée dans la nutrition infantile, un(e) Pilote Tour pour contrôler les différentes étapes du processus de fabrication, surveiller et réguler les installations de transformation de produits alimentaires selon les règles d'hygiène et de sécurité et les impératifs de production.Vos missions :Savoir piloter les installations de son périmètre (démarrage, arrêt, nettoyage)Garantir la fabrication du produit sur un ensemble de machines automatiséesPréparer et rentrer les données de programmation nécessaires à la Fabrication (températures, débit, pression...) dans le cadre du démarrage des InstallationsSurveiller, conduire et contrôler les installationsPrélever des échantillons, les référencer et les enregistrer pour analyseEffectuer les corrections nécessaires en cas d'anomalies et de non-conformitéGérer les approvisionnements nécessaires à l'atelier et veiller à la conformité des matières premièresAccompagner les nouveaux arrivants au poste, les formerContribuer à la Performance des équipements et à l'efficience des équipesRédiger et contrôler les procédures de l'atelier (instructions de travail, check-List...)Maitriser l'ensemble des procédures qualité, sécurité de son périmètreContrôler l'hygiène et la sécurité de l'atelier de productionRespecter toutes les normes relatives à la sécurité alimentaire et à la traçabilité des produitsVérifier le bon fonctionnement de ses installations sur le terrainRenseigner tous les enregistrements permettant de retracer la qualité des produitsCompétences :Pilotage en salle de commandeUtilisation du Matériel dédié aux échantillonnagesLogiciel de supervision et Outils bureautiquesProcédures d'hygiènes et de sécuritéProcédures de production de l'atelierConnaissance des Risques liés aux postes de travail et à l'atelierRègles de fonctionnement de l'entrepriseConnaissances produits laitiersHoraire de travail : 6x8 travail week-end et jours fériésLe profil recherchéProfil : Bac à Bac +2 de type BTS STA, expérience exigée en Conduite de ligne automatisée en milieu industriel.Savoir-être :Esprit d'équipe, entraideApplication, respect des règles et procéduresRigueur et responsabilités #J-18808-Ljbffr