description du poste

Les Délices de Saint-Léonard est spécialisé dans la fabrication de pizzas, sandwichs, crêpes et snaking. Avec une expertise de plus de 30 ans et l’appartenance au groupe LDC depuis janvier 2024, il y a de belles perspectives de croissance.

Le groupe est d’autant plus connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Entreprise à taille humaine, 260 collaborateurs contribuent à son évolution, son développement et au défi de répondre à la demande des consommateurs chaque jour.

Venez participer aux projets !

Un parcours d’intégration et des formations au poste sont mises en place dès votre arrivée (6 mois de formation).

Postulez sur le métier de « Pilote de Performance en Cuisine Industrielle (H/F) ».

Rattaché au Chef d’Equipe Production, vous garantissez le bon fonctionnement de la (les) machine(s) en respectant les instructions, les rendements matières et les critères d'hygiène, de productivité, qualité, sécurité, environnement.

Vos missions seront de :

1. Recueillir, comprendre et écouter les instructions lors des phases de transitions avec ses collègues.
2. Organiser la journée de fabrication en autonomie en fonction des plannings de production, des cadences et des aléas.
3. Identifier les priorités et rythmer la production.
4. Piloter l’automate cuisine afin de fabriquer des sauces, de la béchamel, de la pâte à crêpe et pour réaliser des nettoyages en place (NEP).

Nous travaillons en équipe alternante en 3*8 :

1. 04h50 - 13h00
2. 12h50 - 21h00
3. 20h50 - 05h00 (une semaine / mois)

Il y a des ports de charge avec de l’aide à la manutention.