description du poste

Pilote de contrat logistique thématique restauration H/F

Description du poste

Pour répondre aux besoins de fonctionnement du centre de Valduc (environ 2000 personnes), le service technique et logistique assure l’intendance du site en définissant et pilotant des prestations de logistique via des marchés en sous-traitance (~25M€/an).

Les principaux domaines sont la restauration, le transport du personnel, le nettoyage et l'entretien des espaces végétalisés.

Intégré(e) au Service en tant que Pilote de contrats logistiques, vous interviendrez sur les marchés restauration et hôtellerie de Valduc, dans un contexte d'évolution.

A ce titre, vos missions comprendront :

• Piloter la contractualisation des prestations selon le processus achat ;
• Veiller au respect des normes de sécurité, hygiène alimentaire et environnement par le prestataire ;
• Participer à la mise en place et à la bonne application de la réglementation et mettre en place les études d’évolution des pratiques de production et de consommation ;
• Mettre en place et suivre les indicateurs d'évaluation des prestations et d'évolution de l'état des équipements ;
• Etablir les bilans d'activité et participer à l'amélioration de l'activité et des équipements ;
• Assurer la mise à jour des plans, inventaires et documentation technique.

Vous aurez également un rôle dans la prise en compte de l'impact des nouvelles constructions et leur intégration sur le centre.

Les missions qui en découlent sont :

• Réaliser l'état des lieux des installations ;
• Adapter les infrastructures pour intégrer les nouvelles constructions ;
• Définir la stratégie à moyen et long terme et réaliser les bilans annuels et pluri annuels.

Conformément aux engagements pris par le CEA en faveur de l'intégration des personnes handicapées, cet emploi est ouvert à toutes et à tous. Le CEA propose des aménagements et/ou des possibilités d'organisation pour l’inclusion des travailleurs handicapés.

Profil du candidat

Vous êtes titulaire d'une formation de niveau Bac+5 en école d'ingénieur ou université avec une spécialisation dans la gestion de projets.

Vous justifiez d'une expérience significative dans le domaine ainsi qu'en logistique. Une expérience dans le domaine de la gestion de restaurant collectif serait un plus.

Vous avez une connaissance des règles et des normes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous savez faire preuve de réactivité, de polyvalence, d'organisation et d'autonomie. Votre esprit critique et votre expérience vous permettent de proposer des solutions innovantes et performantes dans la résolution de problèmes.

Vous aimez travailler en équipe et avez une capacité d'adaptation affirmée.

Participant à la protection nationale, une enquête administrative est réalisée pour tous les salariés du CEA afin d’assurer l’intégrité et la sécurité de la nation.

Localisation du poste

France, Bourgogne-Franche-Comté, Cote d'Or (21), 21120 Is-sur-Tille

Informations générales

La Direction des Applications Militaires (DAM) du CEA, au cœur des enjeux de la dissuasion nucléaire Française, cherche ses futurs talents. Organisme inclusif, le CEA est handi-accueillant : nos emplois sont ouverts à toutes et tous.

Venez vous investir au service de la Défense et de la Sécurité de notre pays, relever des défis scientifiques et techniques avec des moyens technologiques d'exception !