description du poste

A propos de l'entreprise : Entreprise familiale et artisanale de renom, située au coeur du Pays Basque. Spécialisée dans la production de charcuteries et de produits du terroir basque, cette maison est synonyme de qualité, d'authenticité et de tradition. Ils sont fiers de perpétuer les savoir-faire ancestraux tout en innovant pour répondre aux attentes de leurs clients. A propos du poste : Nous recherchons un(e) ouvrier(ère) de production motivé(e) et passionné(e) par les produits du terroir pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de production, vous serez amené(e) à participer à l'ensemble des étapes de la production de nos produits. Vos principales missions seront : - Préparation des matières premières - Transformation et préparation des produits charcutiers - Suivi des recettes et des procédures de fabrication - Contrôle de la qualité des produits à chaque étape de la production - Emballage et étiquetage des produits finis - Entretien et nettoyage des équipements de production - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Vous êtes rigoureux(se) et avez le sens du détail - Vous aimez travailler en équipe et avez un bon relationnel - Vous avez une première expérience dans la production alimentaire, idéalement dans la charcuterie - Vous êtes sensible à la qualité et à l'authenticité des produits du terroir - Vous êtes capable de travailler dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Une connaissance des produits basques serait un plus Ce que nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et convivial - Une formation aux techniques de production artisanale - L'opportunité de travailler avec des produits de qualité, reconnus pour leur excellence