description du poste

La Société d’Abattage de Brive, SAB, spécialisée dans l’abattage axé sur les labels de qualité, est adossée à VIANDES DE CORRÈZE. Située au cœur du Limousin, dans le bassin d’élevage du pays de Brive, la société VIANDES DE CORRÈZE est spécialisée dans l’abattage et la transformation de viandes bovines issus du terroir corrézien réputé pour son authenticité.   La Société d’Abattage de Brive cherche un opérateur d’abattage (H/F) -          Réceptionner et décharger des animaux en respectant le Bien-Etre Animal (BEA) (en fonction des compétences acquises) -          Réaliser les étapes de la première transformation des bovins jusqu’à la mise en chambre froide en passant par la dépouille et l’éviscération selon les règles d’hygiène définies -          Réaliser la pesée, le classement et le marquage (en fonction des compétences acquises) -          Traiter les abats selon les règles définies -          Saler et plier les cuirs selon les critères imposés Esprit d’équipe Sens du relationnel Prime douche Prime panier Prime habillage Prime transport 13 mois conventionnel (au bout d’1 an d’ancienneté) Planning : du lundi au vendredi Mutuelle individuelle prise en charge par l’entreprise avec de bonnes garanties Avantage CSE