description du poste

ph3Overview /h3pLa Maison d'Enfants Saint-Joseph à Séméac (65) recrute un Cuisinier (F/H) en CDI, en Hautes-Pyrénées (Lannemezan). /ph3Responsibilities /h3ulliLe/la cuisinier/ère élabore les menus et assure la confection et la distribution des repas des jeunes accueillis et du personnel (15 à 17 personnes). /liliEn fonction des besoins, il/elle est amené(e) à préparer des plats en sous vide pour d'autres sites. /liliIl/elle veille au bon fonctionnement de la cuisine. /liliIl/elle réalise les achats de denrées alimentaires et gère ses stocks. /liliIl/elle participe au nettoyage des locaux (cuisine, réserve et vestiaire), équipements et matériels de cuisine tel que défini dans les protocoles et la procédure HACCP. /liliIl/elle veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité. /liliPoste à pourvoir au 12 novembre 2025. /li /ulh3Qualifications et conditions /h3ulliRémunération: selon convention collective du 15 mars 1966 avec reprise d’ancienneté. /liliExpérience souhaitée en cuisine collective et connaissance des règles HACCP. /liliCapacité à travailler en équipe et à gérer les achats et les stocks. /liliDiplômes ou certifications spécifiques non mentionnés dans l’offre doivent être conformes aux exigences du poste. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr