description du poste

Domaine : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) Secteur :Localisation : Clisson 44190 PIGIER Nantes, Business School spécialiste française de l'alternance vous guide dans votre réussite professionnelle. Du BAC au BAC+3 dans des secteurs qui recrutent : Management, commerce, communication, ressources humaines, gestion, comptabilité, administration, social… L’Alternance = une formation & une Expérience professionnelle Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante ? Profitez des avantages d’un contrat en alternance pour vous former et obtenir un Bac +2 en Commerce. Le technicien supérieur en Management Commercial Opérationnel est destiné à prendre la responsabilité opérationnelle de tout ou partie d’une unité commerciale, physique ou virtuelle, permettant d’accéder à une offre de produits ou services.  Ouverture et fermeture du restaurant La gestion des stocks: inventaire des commandes et réception des marchandises La fidélisation de la clientèle : accueil, prise de commandes, production, encaissements, opérations promotionnelles La gestion et la coordination du personnel La formation des nouveaux collaborateurs dans le respect des exigences du restaurant La gestion, l'analyse et la correction des performances en fonction des objectifs L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire La réussite du restaurant en développant votre capacité à travailler en équipe et à respecter les procédures mises en placeVous avez : Un super relationnel Le goût du challenge Le sens des responsabilités L'envie de faire grandir une équipe Modalités Type de contrat : en contrat d’apprentissage ou de professionnalisationDurée : 24 mois, temps pleinLieu de travail : ClissonRémunération : Sur la base des dispositions légales. #J-18808-Ljbffr