description du poste

Descriptif de l’offre La Puyfolaise de Restauration s’agrandit !Pour cela, nous recrutons un Maître d’Hôtel Responsable H/F au sein de l’équipe Hospitalités sur le site du Puy du Fou.Type de contrat : CDI Horaire : 35h/semaine, temps pleinLocalisation : Les Epesses (85)Avantages : prime de cooptation, repas inclus les jours de présence, tenues de travail fournies et blanchies, ...Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap ! Missions En tant que Maître d’hôtel responsable, en relation constante avec notre responsable évènementiel, vos missions seront les suivantes : Vous veillez à ce que l’ensemble de nos prestations Restauration Séminaires & Congrès ainsi que nos activités internes soient conformes aux attentes de nos visiteursVous assurez la réalisation, mise en place et validation des prestations de restauration liées aux séminaires d’entreprises (café d’accueil, pause, repas à l’assiette, buffet, cocktail, open bar, etc…) et aux prestations internesVous animez et coordonnez les différentes équipesVous assurez la satisfaction des convivesVous garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécuritéVous gérez les stocks et les approvisionnements Profil recherché et Formations Être Maître d’Hôtel Responsable, c’est d’avoir un grand sens du service, de la rigueur, tout en aimant le contact humain.Titulaire d’un Bac Pro, BTS Hôtellerie Restauration, ou une expérience sur un poste équivalent en restauration, vous avez une expérience de 3 à 5 années sur un poste équivalent.Vous aimez le challenge, le management, ainsi que le travail d’équipe, avec un grand sens de l’organisation, de la responsabilité et vous savez vous adapter facilement.