description du poste

Description du poste QU’ALLEZ-VOUS FAIRE ? Vous êtes en charge des missions suivantes : Au jour le jour : Etre garant de la bonne tenue de la salle et du Back Office du restaurant gastronomique, Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité, Respecter les standards et les faire respecter, Utiliser les outils informatiques, Enregistrer et transmettre les informations à la hiérarchie. Ce que l’on attend : Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes, Préparation du plan de salle, Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible, S’adapter à la clientèle variée : rythme de service, écoute, disponibilité, possibilité de temps partiel en soirée ! Qualifications QUEL EST VOTRE PROFIL ? Si vous répondez OUI à la majorité des questions suivantes, alors transmettez-nous votre candidature  Titulaire d’une formation hôtelière de type BEP/CAP, BAC PRO ou BTS ? Expérience significative sur un poste et un établissement similaire ? Bon relationnel, sens aigu de l’organisation et travail en équipe vous caractérisent ?   Informations supplémentaires PROJETEZ-VOUS ! Vous travaillez sur un rythme de 4.5 jours de travail/ 2.5 jours de repos (4 jours/ 3 jours en période calme). Un logement sur place en colocation peut être mis à disposition selon disponibilité. Votre rémunération est composée d’un fixe assorti d’une prime de participation, des prestations négociées au sein de l’établissement et des hôtels Relais & Châteaux ainsi que plusieurs autres avantages.