description du poste

Description du posteAu sein de l'hypermarché E.Leclerc Argences, vous assisterez le responsable charcuterie et fromage dans l'élaboration et l'emballage des produits à destination des consommateurs au sein du laboratoire de préparation.Les missions seront les suivantes:1. Préparation des ProduitsParticiper à la découpe et à l'emballage des produits de charcuterie et de fromagesParticiper à la fabrication des produits de snackingParticiper à la mise en rayon des produitsSuivi des recettes et des instructions de fabrication2. Contrôle de la QualitéVérification de la qualité des matières premièresRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire3. Nettoyage et EntretienAssurer le nettoyage et la désinfection des équipements de production, des ustensiles et des surfaces de travailVeiller à l'entretien quotidien du matériel de laboratoire, en respectant les protocoles sanitaires rigoureux.4. Stockage et Gestion des Matières PremièresAider à la réception et au stockage des matières premières (lait, sel, ferments, etc.).Participer à l'inventaire et veiller à la bonne conservation des matières premières et des produits finis (températures appropriées, rotation des stocks).5. Support AdministratifRemplir les documents de traçabilité (fiches de suivi, étiquettes de production).Aider à la gestion des commandes traiteur.6. Travail d'ÉquipeCollaborer avec l'équipe de production pour assurer le bon déroulement des opérations.Travailler en étroite relation avec le fromager ou le responsable de production pour suivre les consignes précises.Description du profilVous avez une expérience sur un poste similaire et/ou dans le commerce, la vente.Doté(e) d'excellentes qualités relationnelles, vous êtes dynamique, réactif et autonome.Vous démontrez votre professionnalisme par un excellent sens du commerce et une adaptation rapide aux évolutions du marché.Vous détenez toutes les qualités requises ! Rejoignez-nous !L'entreprise : E.LeclercLe centre E.Leclerc Argences emploie 170 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires et est à la recherche d'un(e) employé(e) de fabrication pour le rayon charcuterie traditionnelle.Depuis 2021 nous sommes certifiés Great Place To Work, entreprise où il fait bon travailler. Cette certification nous la devons à nos fidèles salariés. #J-18808-Ljbffr