description du poste

Description du poste Gestion d'équipe : planning, gestion des heures supplémentaire et jours de récupération, etc. Elaboration des procédures internes du service restauration. Contrôle de la qualité du service donné aux clients de l'établissement Gérer les encaissements et la bonne clôture des caisses restauration.  Développer le chiffre d'affaires restauration, en collaboration avec les différents services de l’établissement. Maintenir le ratios budgété.  Atteindre les objectifs mesurables du département. En charge de l'établissement en l'absense de la Direction. Qualifications Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle Sens très poussé du service client Savoir manager une équipe Excellente présentation Dynamique et sens des responsabilités Informations supplémentaires BENEFICES :  Logement Relais team Pointeuse Employé du mois