description du poste

Les missions du posteFiliale de Gategroup, Servair est la première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage cabine basée à l'aéroport de Roissy CDG. Elle opère dans 22 aéroports répartis dans 16 pays et compte de 75 000 salariés.Privilégié par les compagnies aériennes en France et en Afrique depuis plus de 40 ans, Servair offre une expertise globale couvrant tous les besoins de ses clients. Avec un engagement envers la qualité de service et l'innovation, notre entreprise propose une gamme complète de solutions sur mesure, allant de la restauration à bord à l'assistance aéroportuaire, en passant par la restauration hors domicile.SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée également à Mayotte, recherche pour sa filiale PANIMA, un Directeur de centre H/F pour les 2 sociétés : PANIMA, centre de production et Mayotte CHR.Vos missions :Gérer deux sociétés : Mayotte CHR, catering d'Air Austral et PANIMA, centre de production,Suivre le projet MESO (investissement de 18M€) du centre de production,Gérer les subventions pour Mayotte FEDER, AIDE AU FRET, REACTU,Organiser et animer les différentes fonctions en vue d'atteindre les objectifs économiques fixés au budget et en assurer le reporting ainsi que le budget,Assurer l'optimisation des performances en fixant des objectifs aux collaborateurs directs et en les évaluant,Participer à la mise en oeuvre et finalisation des présentations et des appels d'offres,Assurer de bonnes relations avec les correspondants des compagnies et sociétés clientes, les autorités aéroportuaires, les administrations et les partenaires,Animer le dialogue social et les relations avec les représentants du personnel (tenue du CSE),Appliquer la politique SERVAIR/Gate en matière de sûreté, sécurité, qualité et d'hygiène, en respectant les règles locales,Veiller à l'élaboration du reporting périodique d'activité économique et sociale,Superviser les caisses, les comptes bancaires et contrôler les achats et la facturation,Vérifier la tenue des stocks et la réalisation des inventaires,Veiller au bon entretien des installations / maintenance,Veiller à la bonne application des cahiers des charges clients.Le profil recherchéVotre profil :De formation ingénieur, vous disposez d'au moins 10 ans d'expérience en management d'équipes au sein d'un environnement industriel/production agroalimentaire avec comme principale préoccupation la satisfaction client.Vous savez appréhender les différents aspects de gestion d'un centre de profit (budgétaire, commercial, administratif, RH, exploitation).Véritable leader, vous savez embarquer vos équipes et les challenger à relever des défis. Vous mettrez un plan d'actions en oeuvre en vue d'accélérer la montée en compétence de vos équipes.Conscient(e) des défis majeurs qui accompagnent la reconstruction de Mayotte, vous souhaitez y participer en tant qu'acteur majeur dans le secteur de la restauration collective. #J-18808-Ljbffr