description du poste

MissionsAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la Région Centre Val de Loire, API RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche, pour sa cuisine centrale dédiée à l'enseignement et située à BIARD (86), son futur DIÉTÉTICIEN -CHARGÉ DE CLIENTÈLE TERRAIN HF en charge de missions générales liées à la relation 'Clients' pour assurer l'application et la gestion financière de différents contrats.Sous la responsabilité du Directeur de la cuisine centrale, vos missions :Gestion du processus d'ouverture de nouveaux clientsVeille à la bonne application en cuisine des référentiels produits, menus et techniques culinairesGarantie du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation avec l'ensemble des contratsAccompagnement des équipes 'clients' et des équipes opérationnelles APIFormation et accompagnement des équipes sur les allergènes ainsi que sur les opérations des pesées des déchets dans le cadre des actions de réductions des déchetsRéalisation des enquêtes de satisfaction sur certains établissementsParticipation aux process de fabrication, de stockage et de distribution de la Cuisine Centrale pour les optimiser dans l'objectif d'une alimentation durable, mais également pour les communiquer aux clientsAnimation du réseau 'terrain'Réalisation des menus, du référencement de produits (en privilégiant la meilleure option nutritionnelle au regard du budget alloué), aux orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de travail transversauxLa participation aux commissions de restaurantLa planification et la réalisation d'animationsLa création de documentsTravail en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le Directeur de la cuisine centrale et les autres diététiciens de la société.Déplacements 2 à 3 jours / semaine pour le suivi des clients (mise à disposition d'un véhicule de service, d'une carte essence et d'un télépéage).Poste rattaché à la cuisine centrale de BIARD (86).Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :Temps partiel : 121h34/par mois soit 28h00 par semaineLundi, mardi, jeudi et vendrediHoraires continus (8h00 / 16h00)Libre les weekends et jours fériésPoste à pourvoir immédiatementVos avantages :Rémunération mensuelle brute de 1633.24 €13ème mois à l'issue d'un an d'anciennetéParticipation aux bénéficesStatut agent de maîtriseVéhicule de service, carte essence et télépéageOrdinateur portableTéléphone portableComité d'Entreprise dynamiqueMutuellePrévoyanceRepas fourni (avantage en nature)Possibilité de participation aux frais de transports en commun à hauteur de 50%Votre profil :Impérativement issu de la diététique, vous justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective ou en agro-alimentaire.Le numéro RPPS est obligatoire.Connaissance de l'HACCP appréciée.Excellent relationnel, réactif, apporteur d'idées, autonome, organisé, rigoureux, sens commercial.API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Description EntrepriseCe qui nous rend fiers : offrir une cuisine savoureuse, conviviale et responsable en visant toujours plus loin. Au cœur d'Api Restauration, il y a cette envie d'évoluer continuellement et de construire, ensemble et par nos choix, un avenir meilleur.Notre devise : Faisons-le avec Passion ! #J-18808-Ljbffr