description du poste

L’EEAP Coste Rousse est un établissement de l’association ADAGES. L’établissement accueille et accompagne 110 jeunes en situation de polyhandicap, de 3 à 20 ans. Modalités de prise en charge proposées : externat et internat de semaine, accueil temporaire, environs 150 repas par jour. Notre établissement est à la recherche d'un ou d'une cuisinier(e) en CDI temps complet. Vos missions Nous cherchons une personne dévouée et qualifiée pour occuper ce poste et intégrer nos équipes ! Vos missions principales : Elaborer les repas en apportant le plus grand soin à la préparation notamment des régimes des enfants et des repas mixés Travail en équipe avec cheffe cuisinière et diététicienne Respecter les règles d’hygiène définie par le Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S) et rendre compte de leur application, traçabilité Participer à l’enregistrement et au classement des différents documents du P.M.S : Plan de nettoyage et de désinfection, procédure de traçabilité, procédure de maîtrise des températures, procédure de conformité réception et expédition Assurer les préparations culinaires lors d’évènements particuliers Participer avec la cheffe de cuisine à l’élaboration des fiches techniques Entretenir les locaux ainsi que les matériels Vos compétences Notre Futur cuisinier(e) doit : Formation HACCP Expérience de travail en collectivité Ponctualité et fiabilité Aptitudes au travail en équipe pluridisciplinaire Adaptabilité aux différentes situations Faire preuve de réactivité aux contraintes Avantages Le poste que nous proposons : CDI temps complet (35h) Du lundi matin au vendredi Nos avantages : Une rémunération basée sur la CCN 66 avec reprise d'ancienneté (sous justificatif) Prime Ségur 9 jours de congés trimestriels en sis des congés annuels Repas fourni Mais aussi, cours de sport et de gym à disposition sur l'établissement encadrés par des professionnels, tarifs préférentiels dans une salle de sport à proximité, chèques vacances, chèques cadhoc En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de contribuer significativement à l'épanouissement de nos jeunes accueillis tout en bénéficiant d'un cadre de travail stimulant #J-18808-Ljbffr