description du poste

MissionsNous cherchons notre Second de cuisine (H/F) afin de rejoindre un de nos établissements situés à Le Cabanial.Entreprise régionale, nous vous proposons un accompagnement de qualité dans un esprit d'ouverture et de transparence.Voici les missions que vous réaliserez :Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits ;Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients ;Organiser le travail et superviser le déroulement du service ;Accompagner une équipe ;Produire, assurer et contrôler la prestation culinaire ;Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;Assurer la sécurité des personnes et des lieux ;Gérer l'exploitation d'un établissement ;Liste non exhaustive.Informations pratiques sur le poste :CDI temps plein 35h hebdomadaireHoraire en journée, fin de service à 19h30, un weekend/2 travailléProfilVous possédez impérativement un diplôme niveau Bac ou supérieur dans le domaine de l'hôtellerie et/ou restauration.Vous avez une expérience significative sur un poste de Chef de cuisine.Vous connaissez la réglementation et la législation en matière d'hygiène et de sécurité.Infos complémentairesParticipation aux bénéficesOuverture récente de l'établissement #J-18808-Ljbffr