description du poste

Présentation ÉtablissementLa résidence Les Jardins des Tilleuls accueille 68 résidents. Elle comporte une unité de vie protégée ainsi qu'une résidence services seniors.Venez découvrir les métiers du grand age parmi nous !MissionsNous vous proposons un CDD d'un mois du 20 juillet au 19 août au sein de notre établissement.Le cuisinier exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons...), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation.Vous serez donc chargé(e) de :Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidentsContrôler la qualité des produits et de la finition des platsRéceptionner les livraisonsRéaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise SanitaireFaire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidentsProfilVous avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés. #J-18808-Ljbffr