description du poste

Description entreprise : Les Centres Hospitaliers de Pont à Mousson et de Pompey Lay Saint Christophe constituent les Ets de santé du Val de Lorraine (GHVL) . En direction commune avec le CHRU de Nancy, ils appartiennent au GHT n°7. Leur mission première est de répondre aux besoins de santé de la population du territoire. Les deux CH fonctionnent également avec une Pharmacie à Usage Intérieur (PUI), des services logistiques et une équipe administrative partagée avec le CH Pompey Lay Saint Christophe. Ce dernier dispose d’un service de soins de suite de 30 lits (dont 5 lits dédiés aux soins palliatifs). Sa vocation médico-sociale se traduit par l’existence d’un Établissement Hébergeant des Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) de 292 lits répartis entre les différentes maisons de retraite. L’établissement a également un Service de Soins  Infirmiers à Domicile (SSIAD) de 50 places, une Équipe Spécialisée Alzheimer à Domicile (ESAD) de 10 places et de structures d’accueil de jour de 28 places. Description du poste : Participer à la préparation des plats, dressage des préparations, Contrôler que les besoins en produits soient en adéquation avec la demande et alerter en cas de problème, Effectuer les traçabilités nécessaires au Plan de Maîtrise Sanitaire du service, Enrichissement des menus Mise en place et nettoyage de son poste de travail Profil recherché : Idéalement titulaire du CAP de Cuisinier.