description du poste

Descriptif de la mission L'agence d’emplois ACTUA à Rosheim, recrute pour le compte de son client basé à EPFIG, un cuisinier H/F.L'entreprise est spécialisée dans la préparation de plats.Missions :élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,soigner la présentation de chaque plat,anticiper les préparations du lendemain,coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,en fin de service, nettoyer la cuisineHoraire 5h- 13h Profil recherché Vous êtes organisé, rigoureux. Sérieux, motivé et ponctuel.Une première expérience dans ce domaine est requise.