description du poste

Informations généralesEntité de rattachementSitué à 20 minutes en voiture du centre-ville de Toulouse, notre établissement de standing met à votre disposition un cadre de vie privilégié au cœur d'une commune paisible et arborée.Depuis les terrasses de la Résidence, les résidents profitent d'une vue imprenable sur le lac de Flourens.Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, dépendantes et atteintes de la maladie d'Alzheimer, en hébergement temporaire et en longs séjours.Référence2024-33097Description du posteFamille professionnelle/ MétierHébergement / Restauration / Vie sociale - CuisinierIntitulé du posteCuisinier en CDD - Flourens (31) H/FContratCDDTemps de travailTemps completRythme de travailJourNotre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.CE QUE NOUS OFFRONSRémunération : à partir de 1802€ brut mensuel + prime SegurAmplitude horaire: travail de jourVOS MISSIONSSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales :Assurer la confection des plats chauds et froids.Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif.Dresser les préparations en certification.Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence respectant les zones de fabrication.Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures.Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux.Participer à la démarche qualité et de management, gérer les approvisionnements, les inventaires.QUI SOMMES-NOUS ?emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.Nous sommes 78 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptationAu sein de nos cliniques de santé mentaleAvec des services d’aide à domicile.Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.Chez emeis, nous sommes forces de vie.ProfilTitulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.Contraintes / SpécificitésTravail de jourType d'établissementEHPAD ou Résidences médicaliséesLocalisation du posteVilleFlourensCode postal31130DépartementHaute Garonne (31)RégionOccitanie #J-18808-Ljbffr