description du poste

DescriptionNotre EHPAD recherche un cuisinier H/F. Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour missions principales :Assurer la confection des plats chauds et froids.Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif.Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication.Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux.Participer à la démarche qualité et de certification.Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.PROFIL SOUHAITÉExpérienceDébutant accepté. #J-18808-Ljbffr