description du poste

DescriptionNous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine en étroite collaboration avec le chef en place pour offrir à nos clients une expérience culinaire de qualité. Vous êtes capable de remplacer le chef en son absence.Vos missions principales seront :Préparer les plats selon le menu et les standards de l'établissement.Assurer la mise en place, la cuisson et la présentation des plats.Gérer l'organisation et l'entretien de votre poste de travail en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Application des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou à l'ajustement du menu de saison.Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour garantir une expérience client optimale.Veiller à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en produits frais.Horaires en continue sur le service du soir et 2 jours seulement en coupure.Travail 6 jours sur 7.Profil recherché :Vous êtes titulaire d'un CAP, Bac Pro ou d'un diplôme équivalent en cuisine.Vous justifiez d'une expérience significative dans un poste similaire, idéalement en milieu saisonnier.Vous êtes organisé(e), dynamique et aimez travailler en équipe.Vous êtes disponible et flexible, avec une grande capacité à travailler sous pression.Vous êtes disponible sur toute la période du contrat et flexible sur les horaires (weekends, jours fériés).Les plus : Accès gratuitement aux activités sur le site nautique. Seulement 2 jours / 6 en coupure.PROFIL SOUHAITÉExpérience48 MoisSavoirs et savoir-faireDresser des plats pour le service.Savoir-être professionnelsFaire preuve de créativité, d'inventivité.Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités.Travailler en équipe.FormationsCAP, BEP et équivalents Cuisine.PermisB - Véhicule léger. #J-18808-Ljbffr