description du poste

Description de l'entreprise Le Café Maritime de Lacanau a ouvert ses portes en face à l'océan Atlantique pour proposer des produits frais et de qualité.Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec marques différentes et plus de collaborateurs. Description du poste Au sein du Café Maritime de Lacanau (), nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) en Alternance Vos missions principales sont les suivantes : Elaboration des menusAssurer la préparation des plats à différents postes tout au long du serviceRéceptionner, vérifier les livraisons et assurer le stockage des denrées alimentaires,Elaborer les plats conformément aux fiches techniques et au process de l'établissement,Gérer les stocks et réaliser les inventaires,Aide à la plongeVeiller à l’hygiène alimentaire dans le respect des normes en vigueur (HACCP) Profil recherché Vous préparez actuellement CAP/BAC PRO Cuisuine Vous avez envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelleVous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant.Dottez d'un esprit créatif (vous serez amené à proposer vos idées dans l'élaboration de la carte )Désireux d'apprendre des expériences des membres de votre équipe pour vous former et vous faire évoluer  Contrat et Avantages :  Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation sur à moisRémunération selon grille d'alternancePrimesPossibilité de prendre le repas au restaurantL'employeur participe au frais de transport en communPossibilité d'hébergement sur place  Réf: cdd-b--a-ecceb