description du poste

Les missions du posteL'Hôtel HR***** Spa Brasserie sur l'île de Ré, est un établissement qui a bénéficié d'une totale rénovation depuis 2020 afin de répondre aux exigences de nos clients. Idéalement situé face à la plage de sable fin de l'Arnérault à La Flotte, l'hôtel est une invitation pour des moments uniques à vivre sur l'île de Ré.L'hôtel Le Richelieu*****, établissement de prestige situé sur l'Île de Ré, recherche un Cuisinier 1/2 Chef de Partie (H/F) pour renforcer son équipe en cuisine :Assister le Chef de Partie dans la mise en place et la réalisation des plats.Participer à la production culinaire en respectant les standards de qualité et de présentation.Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).Gérer les stocks et assurer le bon entretien du matériel de cuisine.Contribuer à la créativité et à l'élaboration de nouveaux plats sous la supervision du Chef.Le profil recherchéFormation en cuisine et expérience sur un poste similaire en restauration gastronomique ou hôtellerie haut de gamme.Passion pour la cuisine, rigueur et souci du détail.Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement exigeant.Rapidité d'exécution et sens de l'organisation.Informations complémentairesPrise en charge du pont de l'Ile de Ré.Poste NON LOGÉ.CDD jusqu'à fin septembre 2025, 39h/semaine. #J-18808-Ljbffr