description du poste

Nous recherchons notre Commis(e) de salle pour notre restaurant gastronomique ! Vos missions :Mise en place de la salleOffrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établisAnticiper les besoins du client en étant attentif.Servir et débarrasser d'une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le clientConnaissances parfaites des mets et boissons pour pouvoir répondre aux questions des clients et les conseiller.Parfaite connaissance de nos concepts restauration et des services du DomainePrendre en compte les allergies du client et suivre la procédure d'information de la cuisineÊtre réactif vis-à-vis des clients au cas où une erreur de service se produitAvertir son supérieur de tout problème avec un clientDépasser les attentes du client par un service attentif, spécialisé et fait de petites attentions supplémentaires.Garder sa zone de travail propre et organiséeGérer la pression du service de manière professionnelleRechercher à tout moment à solutionner les possibles problèmes dans le service et/ ou l'inconfort des clientsAccueillir les clients selon les principes d'accueil et les placerPrendre les réservations des clients correctement en notant leurs préférencesAvantages :Environnement de travail dynamique et convivial3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de FontenilleTarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collectionTarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flashTarifs préférentiels Relais & ChâteauxPrime Cooptation et prime de deuxième saisonMutuelle attractiveE-learning: formations gratuites sur applicationVotre profil :Réactif et à l'écoute du clientEsprit d'équipeRecherche de l'excellence à tout momentOrganisé(e)Polyvalent(e)Formation :CAP restaurantBac Pro service et commercialisationBac technologique hôtellerie