description du poste

Description de l'entrepriseRejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie.Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts.Nous souhaitons accueillir des Commis de cuisine passionnés au sein de notre équipe, en proposant des contrats à durée déterminée (CDD) de 37 heures par semaine. Véritable support pour les seconds et les chefs de partie, vous participerez à l'animation du service toujours dans l'optique de garantir la satisfaction du client. Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir notre région.Description du posteToujours dans l'esprit de satisfaire le client, vous serez en charge et sous la responsabilité du Chef et des Chefs de Partie : des préparations "chaud" et/ou "froid" de respecter les fiches techniques et suivre les directives du responsable,de l'envoi des plats, d'appliquer et respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire,de contribuer à la bonne gestion des matières premières, de veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel.QualificationsEsprit d'équipe,Rigueur et méthode,Rapidité et efficacité,Capacité d'écoute et d'adaptation,Sens du détail et de la qualité,Sens de l'observation et de l'organisation.Informations supplémentairesAvantages :2 025,66€ bruts par mois (salaire de base 1 934,36€ + avantages nourriture 91,30€),Intéressement collectif,Participation aux bénéfices du groupe,Horaires en longues et en coupures,Prime de coupure (5€ bruts par coupure),Mutuelle d'entreprise,Dispositif d'épargne salariale, - Prime carburant,Tarifs préférentiels Accor,Accès au parking du site,Accès aux équipements sportifs du site (salle de sport, piscine...)Récupération des jours fériés après 3 mois d'ancienneté.