description du poste

L'établissement du NESSAY s'élève sur la presqu'île de Saint-Briac, repère de séjours enchantés bercés par le bruit des vagues. Comme un phare dans les souvenirs de nos clients, il est l'endroit où le temps s'arrête et où les souvenirs se fabriquent. Cet écrin est poli par des équipes fines et talentueuses au "je ne sais quoi" si rare, perles de leurs métiers et des lieux.

Rejoignez nos équipes en tant que CHEF.FE DE RANG !

Vous êtes le pilier du service en salle, assurant fluidité, coordination et satisfaction client à chaque instant !

Les missions :

• Assurer un service de qualité : gérer plusieurs tables avec entrain et dynamisme de l’accueil jusqu’à l’encaissement, en veillant à leur satisfaction.
• Créer une expérience client : offrir un service attentif, fluide et personnalisé, même en période d'affluence, en respectant les standards de l’établissement.
• Collaborer avec la cuisine : communiquer et coordonner pour garantir la rapidité et la qualité du service.
• Maintenir une salle impeccable : Participer à la mise en place, au nettoyage, et veiller à ce que la salle soit toujours impeccable.
• Contribuer à la performance du restaurant : être attentif aux objectifs de vente et jouer un rôle actif dans la vente additionnelle, en respect du client.

Les conditions d'emplois:

• Type de contrat : CDI
• Nombre d'heures : 39h
• Salaire mensuel brut : 2260 euros
• Date de démarrage : 3 février 2025
• Lieu de travail : Boulevard du Bechay, Saint-Briac-sur-Mer
• Les horaires : horaires en continu 15h > fermeture

Rejoindre le collectif SABLE :

Le Groupe Sable porte cet art de vivre dans des endroits d’exceptions, des lieux chaleureux et autour de produits de qualité : au Nessay, au Savoy, dans les Maisons Gourmandes, au San Sebastian ou encore à Kan Avel. Nous rejoindre c’est faire partie d’un projet de passionnés dans des conditions de travail enthousiasmantes.

• Mutuelle prise en charge à 100%, la santé avant tout !
• Réduction collaborateur de -20% sur tous nos établissements, nos équipes sont ravies de vous accueillir et de vous partager leurs univers !
• Subvention loisirs pour nos CDI, 400 euros cette année pour rembourser vos activités et voyages !
• Prime de cooptation mensuelle de 50 euros tant que la personne est présente, et c’est cumulable !
• Évènements biannuels pour nos collaborateurs, soirées ou activités fun au programme !
• La possibilité d’être logé pendant sa période d’essai.

Nous attachons une grande importance au choix de nos collaborateurs. Parce qu'ils rejoignent une famille, nous écoutons leurs histoires, leurs ambitions de carrière et leurs souhaits d'accomplissement : pas de profil idéal juste des personnes, parlez-nous de vous !

On vous présente Saint-Briac-sur-Mer :

C'est le village côtier par excellence : charmant, commerçant et en bord de mer.
Intime à l’année, les presque 2000 habitants aiment avoir leurs habitudes et apprécient le calme d’une vie sur la côte d’Émeraude, rythmé néanmoins par des évènements clefs. Effervescent en saison, les rues s’animent de vacanciers et saisonniers venus passer des moments joyeux en bord de mer, ils attendent animation et ambiance festive !