description du poste

A propos de l'entreprise :FID RH, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE RAYON CHARCUTERIE TRAITEUR CREMERIE COUPE (H/F) sur le département Ille et Vilaine.Poste en CDI.Vous intégrerez un magasin appartenant à un groupe important de la Grande Distribution.Le magasin est bien implanté et bénéficie d'une clientèle fidèle.Plus de détails vous seront communiqués lors de notre premier échange.A propos du poste :Vous gérez le rayon Charcuterie - Traiteur - Point Chaud (pizzeria et rôtisserie).Vous managez une équipe de 10 personnes.Vous êtes responsable du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marge, frais de personnel.Vous prenez en charge les achats, la fixation des tarifs, la gestion des gammes de produits.Vous mettez en place des opérations commerciales et développez des partenariats locaux.Vous assurez la traçabilité informatique et veillez au respect des normes d'hygiène.Profil recherché : #J-18808-Ljbffr