description du poste

Descriptif de la mission Recrutement : Chef d'équipe en industrie agroalimentaire H/F Spécialiste de l’agroalimentaire et reconnu pour ses produits de qualité, sa rigueur en hygiène et en sécurité. Rejoignez une équipe dynamique où chaque détail compte !Vos missions clés :Pilotage de la production Gestion des flux de matières : Organiser et superviser le flux des matières premières en suivant les principes FIFO, pour garantir des produits conformes aux normes qualité et en phase avec les attentes de la direction.Suivi du cycle de fabrication : Vous assurerez un suivi rigoureux des processus de transformation et d’emballage, en contrôlant les étapes de production pour que les volumes, délais et exigences qualité soient respectés.Programmation des équipements : Paramétrer les équipements de cuisson en fonction des spécificités de chaque lot, et vérifier leur bon fonctionnement pour éviter les arrêts de production non planifiés.Encadrement et management d’équipeFormation des équipes : En collaboration avec le responsable de secteur, former les opérateurs aux bonnes pratiques de travail, d’hygiène et de sécurité, en assurant une montée en compétence continue.Suivi de la conformité des produits : Superviser la conformité des produits à chaque étape du process, et collaborer avec le service qualité pour résoudre les non-conformités éventuelles.Contrôle qualité et respect des normes Application des procédures HACCP : Veiller au respect des points critiques de contrôle (CCP) en lien avec les normes HACCP, en surveillant les paramètres de cuisson et de refroidissement, et en informant l’équipe qualité de toute anomalie.Surveillance de l’hygiène et des bonnes pratiques : Assurer un environnement de production propre et conforme aux normes, incluant le lavage et la désinfection des équipements, et le respect des consignes d’hygiène personnelles pour chaque membre de l’équipe.Maintenance des équipements et gestion des anomalies ️Contrôle régulier des équipements : S’assurer que tout dysfonctionnement matériel est rapidement signalé au service maintenance pour limiter les arrêts de production.Suivi de la désinfection et nettoyage : Vérifier le démontage et nettoyage des équipements après chaque production, pour maintenir un haut niveau de sécurité.Rémunération : selon profilHoraire : 2x8 Profil recherché Expérience dans la production agroalimentaire : Idéalement, vous avez déjà travaillé en gestion de production dans un environnement similaire, et connaissez bien les exigences HACCP et les processus qualité.Compétences en management : Vous avez de solides compétences en encadrement d’équipes, en formation et en gestion de la conformité pour garantir un environnement de production performant.Sens de l’organisation et rigueur : Doté(e) d’une grande rigueur, vous savez organiser la production et les équipes pour répondre aux exigences en matière de volumes, qualité et sécurité.Intéressé(e) ?Envoyez-nous votre CV, et faites partie de notre aventure pour une alimentation de qualité et en toute sécurité !