description du poste

Manpower LANGRES recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Chef d'équipe (H/F) Activités principales :\n· Prendre en charge la surveillance du bon fonctionnement des installations de fabrications, (de la préparation du lait aux expéditions des meules).\n· Encadrer et animer le personnel placé sous sa surveillance, et veiller aux respects des consignes de sécurité, humaines, techniques et technologiques.\n· Etre le garant de la sécurité alimentaire, de la qualité du produit fabriqué au travers des analyses du laboratoire, de la préparation du lait, du suivi des poids des meules.\n· Veiller aux respects des modalités de surveillance des points critiques (CCP) et des points de maitrise contrôlés (PMC) dans le cadre du système HACCP du site.\n· Exploiter et rectifier en conséquence, en liaison avec le Responsable de production, les paramètres de pilotage.\n· Animer le rendement synthétique de la fromagerie.\n· Participer à la maintenance préventive et curative de l'outil de fabrication en veillant à la détection des pannes et dysfonctionnements.\n· Remédier aux pannes courantes et déclencher l'intervention du service maintenance, dans l'hypothèse de dysfonctionnements ou pannes majeurs.\n· Veiller au respect rigoureux des conditions d'hygiène et de sécurité des aliments, de propreté et de sécurité du personnel de l'atelier - De niveau BTS ou expérience professionnelle équivalente\n- Connaissance des technologies laitière et fromagère\n- Compétences techniques : capacité à assurer le bon déroulement de la fabrication en contrôlant et en validant des opérations sur les cuves pendant les cycles de fonctionnement dans le respect rigoureux du mode opératoire.\n- Capacité à prendre des décisions.\n- Capacité à détecter les non-conformités liées au fonctionnement de la ou des installations utilisées.\n?- Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de circulation.\n- Compétences comportementales : Aisance managériale, Force de proposition, communication, réactivité, autonomie, capacités relationnelles.\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap