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Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Chef de Rang H/F pour le restaurant La Capitainerie du Château de Chantilly.

Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités telles que son incontournable crème chantilly dont le Château et ses jardins en sont l'écrin.

Nous vous proposons de nous rejoindre au cœur de ce site d’exception afin d’y exprimer tout votre talent, votre passion pour la gastronomie et la cuisine traditionnelle française. Vous aurez le privilège de travailler au sein de la fameuse cuisine de VATEL.

Le château de Chantilly est un joyau du patrimoine architectural, son histoire est intimement liée à celle de la France. Dès le moyen âge, le Château a été façonné par plusieurs dynasties princières qui ont ainsi contribué à sa notoriété et à son aura.

Le château de Chantilly figure parmi les plus beaux châteaux de France et demeure également l’un des sites les plus visités.

1. Etre responsable de son rang, de l'accueil des clients et assurer la prise de commandes
2. Assurer les tâches de mise en place du restaurant, le service et le débarrassage des tables
3. Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l’efficacité du service
4. Maitriser et respecter les normes d’hygiène en vigueur dans l’établissement pour répondre aux exigences de qualité de l’enseigne
5. Procéder aux opérations d’encaissement