description du poste

Le Domaine de Rochevilaine, hôtel – restaurant – Spa marin est membre des Relais Châteaux depuis 1964. Situé dans le sud du Morbihan face à l’océan.Il s’agit d’une entreprise familiale d’une soixantaine de collaborateurs ouverte toute l’année. Les équipes se doivent d’être en accord avec les valeurs de l’établissement. Le respect des personnes, des lieux, des produits et des équipements est primordial.La cuisine respecte profondément le terroir (mer et terre). La proximité relationnelle des producteurs locaux est constante.Le service en salle est classique et stylé.Description du posteEn tant que chef de rang, vous serez un acteur essentiel de notre équipe, travaillant sous la direction du Maître d'hôtel et responsable de salle. Votre rôle consistera à assurer un service de qualité, garantissant la satisfaction de notre clientèle à chaque étape de leur expérience au Domaine de Rochevilaine.Vos responsabilités comprendront :Accueil et accompagnement des clients avec attention et professionnalismeParticipation active aux différentes étapes du service, de la mise en place à la fermeture de la salleConnaissance des produits proposésFais preuve de polyvalence au sein de son équipe et de son serviceAssure la liaison entre la cuisine et la salleSupervise les apprentis et commis de salleVeille au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables attribuéesVeille et contrôle au maintien de la propreté des locaux et du matérielExpérience réussie sur un poste similaire dans un établissement de même standingCapacité à travailler en équipe et volonté d'évoluerRéactif, fiable, sens du service, courtoisie et discrétionMaîtrise de l'anglais recommandéeInformations complémentairesCDI 39h - 2 jours de reposSi vous partagez notre passion pour l'hospitalité et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un cadre exceptionnel, alors n'hésitez plus! Envoyez-nous votre candidature dès maintenant et venez contribuer à l'excellence du Domaine de Rochevilaine.Envoyez votre candidature à restaurant@domainerochevilaine.com ou contactez-nous au 02 97 41 61 61 pour plus d'informations. #J-18808-Ljbffr