description du poste

LOISIUM une expérience à travers le monde Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise. Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles. Suivant une volonté d'offrir une expérience au cœur de la nature, la maison LOISIUM en Champagne se situe entre mer de vigne et forêt protégée ; entourée de sentier de randonnée à la découverte de notre superbe région viticole. Totalisant 1000m² de spa, 4 salles de réunion, 4 catégories de chambre, un restaurant ainsi qu'un bar : LOISIUM en Champagne est un véritable lieu de détente répondant aux besoins de ses hôtes. Nous recherchons LOISIUM offre une place de Chef de rang (H/F) afin de compléter ses équipes de Food & Beverage - Salle. Vos missions principales En tant que Chef de rang (F /H) , vous participez au bon déroulement du service notamment en: Entretenant la zone de travail; Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.); Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.); Prendre les commandes clients, et servir les bonnes assiettes à chacun d'eux tout en personnalisant le service; Indiquer aux commis de salle les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.); Servir et présenter les plats aux clients; Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés; Ranger la verrerie et la vaisselle. Nous pensons à votre bien-être, vous ne ferez pas d'horaire en coupure chez nous ! Horaires flexibles de journée ou de soir, selon les besoins de l'activité. Votre profil Vous vous retrouvez dans: Le sens de l'amour du vignoble et la rigueur dans le travail; La connaissance des normes d'hygiène; Les connaissances techniques des vins et spiritueux. Pourquoi nous rejoindre ? Une grille de salaire élévée Prime de 13eme mois Prime KM entre 30€ et 50€ net Tarifs préférentiels Friends & Familly Un restaurant du personnel Prime de salissure Une mutuelle (prise en charge à 50%) Parking pour le personnel Vestiaires et douches Une pointeuse Comité Social & Economique dynamique L’employé du mois Prime de cooptation (jusqu’à 500€ brut) Partenariat avec Action Logement #J-18808-Ljbffr