description du poste

Rattaché au Directeur du Développement, vous participez à la mise au point des nouveaux produits et procédés de la phase laboratoire jusqu'au lancement industriel.Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes:Participer à la conception de nouvelles recettes:Formuler les nouvelles recettes de soupes et produits végétaux à partir des briefs produits des clients internes ou externes.Mettre au point les formules sur les équipements laboratoire dédiés aux essais.Effectuer des pré-essais sur de faibles quantités de produits finis afin de fixer les paramètres clés ingrédients/process.Réaliser les essais industriels:Réaliser les essais industriels, participer à l’analyse des résultats obtenus et proposer des pistes d’améliorations.Piloter les analyses nécessaires sur les produits finis obtenus.Réaliser la mise en place industrielle des nouveaux produits (cahier des charges, assistance à la production…)Suivre le vieillissement des produits issus des développements (essais laboratoires, pilotes et/ou industriels et premières productions).Gestion de projets:Au sein des équipes projets, contribuer au bon pilotage des projets confiés. Identifier et proposer des solutions pour permettre l’avancement des projets et leur validation.Respecter les procédures Qualité, Environnement et Sécurité, signaler à sa hiérarchie toute anomalie et proposer des améliorations.S’impliquer dans le renforcement du savoir-faire de la Sill (partage des bonnes pratiques, mise en commun connaissance bibliographique). #J-18808-Ljbffr