description du poste

CHEF DE PARTIE H-F (CASINO) Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, leDomaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les servicesd’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Pour larenaissance du Casino et de sa toute nouvelle cuisine nousrecherchons un(e) chef de partie (H/F). Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vousréalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie. Postes et missions : Réaliser et confectionner les entrées et plats de la carte ainsi que les menus du jour Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits Assurer la parfaite présentation des aliments sur les assiettes ou les plats Être responsable du respect des règles d’hygiène (HACCP) Être garant de la satisfaction client Profil Souhaité : · CAP/BEP Cuisine minimum, · 2/3 ans d’expérience exigée à un poste de Chef dePartie · Rapidité d’exécution Modalités : CDI 39h Horaires de travail en planning tournant Avantages : CE, mutuelle, prévoyance, participation, 1% logement Possibilité d’être nourri/logé Salaire : 2126.00€