description du poste

Qui sommes-nous?Créateurs d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGISHOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et UrbanStyle). Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d’euros.Tel un trait d’union entre les campagnes et les villes, l’ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.ResponsabilitésSuperviser et encadrer l’équipe de cuisineElaborer les recettes et réaliser la carte en collaboration avec la directionGérer les stocks alimentaires et matériels (passage des commandes, réception des commandes, vérification des commandes...)Faire respecter les normes d’hygièneParticiper au recrutement de vos futurs collaborateurs conjointement avec la directionFormer vos nouveaux collaborateurs #J-18808-Ljbffr