description du poste

Descriptif de l'emploi : Description du poste :Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Ahun en contrat CDI à temps complet.Au quotidien :Être Chef gérant chez Restalliance, c est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite.Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l activité de votre cuisine et offrez à vos 60 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.Vous êtes également responsable :***Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),* Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,* Gérer l ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,* Participer à la vie de l établissement de santé,* Assurer une bonne communication avec le client,* Faire de l hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.Vous êtes :Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l outil informatique.La passion du métier et votre force d initiative guident vos actions au quotidien.Nous vous proposons :CDI temps plein basé à AhunUne cuisine réalisée avec des produits locaux et fraisRythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-14h45 ou 11h-18h45 (journées continues) + un week-end sur deux de repos + 16 RTTPrime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSEPerspectives d évolutions à des postes fixes et/ou d encadrement régionalAvantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. Vos missions principales : Aucune exigence Vos missions secondaires : Aucune exigence Compétences attendues : Aucune exigence Votre environnement de travail : Aucune exigence Vos qualités professionnelles : Aucune exigence Lieu du poste Code postal : 23150 Ville : Ahun Type de contrat : Contrat à durée indéterminée Durée du contrat : Aucune exigence Date de début Aucune exigence Gratification Aucune exigence Salaire brut en € Type de rémunération Aucune exigence Minimum Aucune exigence Maximum Aucune exigence Nombre de poste(s) à pourvoir 1 Expérience souhaitée Aucune exigence Qualifications demandées : Aucune exigence Informations complémentaires Début de journée Aucune exigence Fin de journée Aucune exigence Type d’horaires : Aucune exigence Temps de travail par semaine Heures Aucune exigence Minutes Aucune exigence Mode de travail Aucune exigence Diplômes demandés : Aucune exigence Langues Aucune exigence Niveau en traitement de texte : Aucune exigence Niveau en tableur : Aucune exigence Permis demandés : Aucune exigence Modalités de recrutement : Mode de diffusion choisi : Aucune exigence Mode de contact choisi : Aucune exigence