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La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe!Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour notre marque EUREST SPORTS LOISIRS qui gère la restauration au sein du Parc Animalier de Sainte-Croix situé à Rhodes (57) à 1h de Metz, Nancy et Strasbourg.Le site est constitué de 7 points de restauration :Restaurant panoramique : restaurant self pour prendre la pause déjeuner avec une vue imprenable sur les cervidésChez Liliane : restauration terroir en cocottes, goûters, pâtisseries, boissons chaudes et fraîchesL'Abreuvoir : quiche lorraine, sandwichs, frites, boissons chaudes et froides, bretzelsLa Fabrique : restauration d’inspiration américaine : burgers, frites, smoothies…Le Snack du Trappeur : poutine et sandwichs d’effiloché de porcLes Délices de Néo : sandwichs et glacesLe Bistrot du Pêcheur : sandwichs et glacesNous nous chargeons également du room service au sein des lodges (hébergements).Ce que l'on vous propose :Type de contrat : CDIHoraires : à définir avec possibilités de travailler le week-endSalaire Avantages : 2 600 - 2 800€ brut/mensuel fixe selon le profil + 13ème mois (sous conditions d'ancienneté) + 50% de réduction sur la restauration du Parc lors de vos visites en dehors de vos horaires de travail + Repas fournis + Tenues fournies et blanchiesCe que vous ferez concrètement :Préparer, organiser et superviser la production chaude et froideAnimer et former l’équipe en cuisine (10 personnes)Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocksAssurer la satisfaction du client et des convives et participer au serviceContrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matérielRemplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) #J-18808-Ljbffr