description du poste

DescriptionHôtel 3 *** Restaurant recrute Chef de cuisine h/f.MISSIONS :Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert et en assurer la présentation pour le service.Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats.Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Réalisation des préparations préliminaires.Détermination des besoins en matériel.Réalisation d'inventaires.Horaires de travail : 09h00 - 14h30, 18h00 - 21h30Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 2650,00€ à 3100,00€ par moisProgrammation :Travail en journéeTypes de primes et de gratifications :Prime trimestrielleFormation :CAP / BEPExpérience :Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)Profil recherché :Réalisations d'une carte et de fiches techniques. #J-18808-Ljbffr