description du poste

DescriptionVous serez en charge de la préparation et de la réalisation des plats à la carte et du menu du jour du midi. Restauration traditionnelle. Prévision des achats, réception et contrôle des marchandises. Fermeture le dimanche toute l'année. Hors saison, le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au samedi, et le vendredi et samedi soir. Haute saison : Restaurant ouvert tous les midis et tous les soirs du lundi au samedi, fermeture le mercredi soir. CDD de 6 mois (possibilité d'évolution du contrat).PROFIL SOUHAITÉExpérience3 An(s)Savoirs et savoir-faireContrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le serviceSavoir-être professionnelsFaire preuve d'autonomieFaire preuve de créativité, d'inventivitéPrendre des initiatives et être force de proposition #J-18808-Ljbffr