description du poste

L'hôtel EDOUARD 7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant et 1 bar, prestations banquets, recherche un assistant responsable FB.Vous assisterez le Directeur de la Restauration à travers les différents points de vente (petit-déjeuner, déjeuner, diner, minibar, room service, banquets)Missions diverses :Assurer le bon fonctionnement et le service des petits-déjeuners, déjeuners, diners, du bar, du room service, du minibar et des banquetsAccueil, anticipation et réponses aux besoins de la clientèle.Utilisation des outils de commandes (micros), facturationConnaissance de la carte et des produitsSuivi des pertes et casses du départementSuivi des procédures liées au bon fonctionnement du serviceFormation et accompagnement des chefs de rang, commis et stagiairesParticipation à la création des flyers et mise en place d’évènements et promotion sur les réseaux sociauxPROFIL RECHERCHÉConnaissance des différents métiers de la salleTenue vestimentaire et corporelle irréprochableConnaissances informatiques (word, excel, micros, OPERA)Connaissance de langues étrangères, anglais indispensablePonctualitéSens relationnel et managérial : Travail en équipe / Relation clientèleSens de l'organisationAnglais courantAVANTAGESA pourvoir en CDI39 heures hebdomadaire2 jours continu de reposRemboursement des transports à 50%MutuellePrime d'intéressementUniforme fourni (à validation de la période d'essai) et entretenu par l'hôtelPrime cooptation de 300€Expérience nuitée et diner Edouard72 nuits offertes au sein des hôtels de la collectionEvolution rapide en interneHeures supplémentaires récupérées et/ou payées