description du poste

Domaine : Responsable d'un point de vente Type de poste :Assistant Manager en Alternance (H/F)Secteur : La restauration rapide Localisation : FENOUILLET 31150 Une entreprise partenaire de Pigier Toulouse spécialisée dans la restauration rapide recherche un(e) Assistant Manager en alternance pour réaliser le BAC+2 Responsable d'un Point de Vente dans notre école.Voici une liste non exhaustive de vos futures missions :Veiller à l'activité des équipes et vérifier l'application des procédures qualité, des règles de sécurité alimentaire et règles d'hygièneMaitriser les normes HACCPManagement humain, stratégique et opérationnelGarant de la qualité du service client : accueil, fabrication produits, rapidité de serviceFidéliser la clientèle et appliquer la politique commerciale de l'enseigne, en interne via l’accueil et la satisfaction client, et en externe avec l’animation des réseaux sociauxVérifier qualité, quantité des produits et le stockageAnticiper et communiquer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer l'état des stocksResponsable du flux financier : coffre, remises, comptage de caisse et justificatifs des écartsGarant de l’objectif de masse salariale fixé par la directionSuivi administratif (Arrêts maladie, congés payés, accidents travail...)Recrutement du personnel et formationGestion et entretien du matérielVeiller à la propreté du restaurantMise en place opérationnelle de l’ouverture et de la fermeture du restaurantPrendre et servir les commandesMontage des lignesManipuler les machines à fritesManipuler les machines à boissonManipuler le grillPréparer les painsPréparer les condimentsNettoyer les alentours du restaurantNettoyer les postes de travailDécharger les camions de livraisons (ne concerne pas les mineurs)Transférer les aliments de l’entrepôt vers la cuisineVider et nettoyer les poubellesFaire la plongeProfil recherché AdaptabilitéRigueurModalités Conditions d'admission : Dossier de candidature, tests et entretien de motivation #J-18808-Ljbffr