description du poste

Le réseau Atypio Hotels Resorts recherche un Assistant Maître D'Hôtel H/F pour le Mercure 4**** Chantilly Resort ConventionAdn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soiLes plus : Eco-responsableRéactif et à l’écoutePro ascenseur socialDeux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec exceptions le plus rarement possible)Un minimum d’un week-end garanti par mois par roulement d’équipeJournée continu Package de rémunération plus variable de €/an Mercure Chantilly est un magnifique hôtel situé en campagne. Il dispose de 200 chambres, bars, restaurant, terrasse, espaces événementiels, loisir et sports. En dehors du cadre de travail incroyable et rénové, les espaces offrent des équipements professionnels de qualité et des nouveautés produits/services tendances : cuisine ouverte, rôtisserie intérieure, barbecue extérieur, corner boulangerie, et très récemment l’une des plus volumineuse cloche à fromage au monde.En tant qu'Assistant Maître d'hôtel H/F, vous assurerez la charge de: Répartition des tâches et activités en salleContrôle du déroulement des opérations pendant le serviceAccueil du clientConseils, promotion commerciale Management des équipes de salleFaciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisineGarantir un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissementFaire preuve d’autorité et de rigueur Ce poste requiert : Expérience confirmée, , Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Créativité, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi, Sens de l’organisation, Gestionnaire. Les realtions humaines et l’environnement sont vos leitmotivs. Nous vous proposons de vous loger durant votre période d'essai. L'hôtel n'étant pas desservi par les transports en commun, il est nécessaire d'être véhiculé. Nous serons ravis de vous rencontrer, pour débuter notre collaboration. A bientôt !